A la carte du Gourmand servie le SOIR

 

Les ENTREES et Les SALADES

 

 

Saveurs d’Asie Maison      8.00 €

Nems au canard confit, julienne de légumes, sauce au chili doux et salade mêlée                                  

 

 

Apéritif à partager à deux     15.00 €

Charcuteries et fromages de Savoie, 2 nems au canard confit et crudités - dip                                        

 

 

« Saint Marcelin »        Petite 7.50 € / Grande 14.50 €

Saint Marcelin servi chaud sur toast, jambon cru, crudités et sauce salade maison

 

 

« César »      Petite 7.50 € / Grande 14.50 €

Filet de poulet grillé OU pané maison servi chaud, jambon cru grillé, croûtons, copeaux de parmesan et sauce César maison

 

 

 

« Saumon Fumé »       Petite 9.00 € / Grande 17.50 €

Saumon fumé d’Ecosse, rösti, crudités et sauce salade maison

 

 

 

Les TARTARES    16.50 €   

  Préparé par le Chef   +/- 200 gr.

Servi avec frites maison et salade mêlée 

   

« Classique »    

Assaisonnement maison, persil, échalotes, cornichons, câpres, ketchup, moutarde, œuf cru, sauce tabasco et worcester

 

 

« Thaï »

Assaisonnement maison, coriandre fraîche, échalotes, cornichons, œuf cru, mélange Thaï maison

 

 

« Italien »

Assaisonnement maison, échalotes, cornichons, câpres, ketchup, œuf cru, sauce tabasco et worcester, huile d’olive, roquette, copeaux de parmesan et tomates séchées

 

 

 

Les Doubles CARPACCIOS

« Black Angus »      17.50 €

 Servi avec frites maison et salade mêlée

                

« Gourmand »             

Filet d’huile d’olive, assaisonnement maison, copeaux de parmesan, câpres, salade mêlée et roquette – vinaigrette maison au basilic

 

« Méditerranéen »                

Filet d’huile d’olive, assaisonnement maison, copeaux de parmesan, pignons de pin et salade mêlée et roquette – vinaigrette maison à la tomate confite et basilic

 

 

Les POULETS   17.00 €

(20 minutes d’attente, rôti au four)  

 

 

« Roquefort – Noix »              

Filet de poulet recouvert d’une croûte maison au Roquefort et noix servi avec des tagliatelles - champignons à la crème

 

                                              

« Basilic – tomate séchée »

Filet de poulet recouvert d’une croûte maison au pesto basilic et parmesan servi avec des tagliatelles - tapenade à la tomate séchées – olives noires à la crème

 

 

Le GRILL à PIERRE DE LAVE 

 

 

 

Steak « à cheval »       + / - 200 gr.        15.00 €

Bœuf haché frais et grillé assaisonné à l’échalotte et persil surmonté de deux œufs cuits « au plat »

 

Poulet – Champignons            15.50 €

Filet de poulet grillé servi avec des champignons à la crème

 

Rumsteck      + / - 220 gr.             16.50 €

 

Entrecôte    + / - 250 gr.             21.00 €

 

 

Sauces maison au choix :   • au poivre     • beurre à l’ail    • Thaï – BBQ     • Sauce Burger    + 2.50 €

• Champignons à la crème         + 3.50 €

 

 

2 accompagnements au choix :     frites maison et salade mêlée  • accompagnement du jour

 

 

 

Les BURGERS

Servi dans un pain BIO - graines de sésame avec des frites maison et salade mêlée

 

 

 

 

                        Au Tenders de POULET              

                                     (Aiguillettes de poulet panées maison)

 

« Poulet - Parmesan »      14.00 €

Chicken Tenders, copeaux de parmesan, salade, tomate et sauce burger maison

« Poulet - Chèvre »         14.00 €

Chicken Tenders, bûche de chèvre, tomate, salade et sauce burger maison

 

« Chicken Savoyard »     15.50 €

Chicken Tenders, reblochon, jambon sec grillé, tomate, salade et sauce burger maison

 

 

                         Au BŒUF    grillé à la pierre de lave                                                               Normal 180 gr. / XL  250 gr.

 

         « Végétarien »       N 14.00 € / XL 17.50 €

Bûche de chèvre, rösti, œuf au plat, aubergine antipasti, salade - roquette, tomate et sauce burger maison

 

          « Cheese »           N 14.50 € / XL 18.00 €

Double cheddar, tomate, cornichons et sauce burger maison

 

« Dauphinois »      N 15.00 € / XL 18.50 €

Saint Marcelin, oignons sautés, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison

 

« Raclette »           N 15.50 € / XL 19.00 €

Raclette fumée, « onion rings » maison, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison

 

« Texan »              N 15.50 € / XL 19.00 €    

Epicé TEX MEX, Cheddar, bacon, oignons sautés, cornichons et sauce Barbecue

 

« Anglais »             N 16.00 € / XL 19.50 €

Double Cheddar, bacon, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison

 

« Savoie »      N 16.50 € / XL 20.00 €          Reblochon, jambon sec grillé, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison

 

« L’autre »            N 16.50 € / XL 20.00 €          Beaufort, bacon, œuf au plat, cornichons, tomate, salade et sauce burger maison     

 

         « Hot N’ Spicy »   N 16.50 € / XL 20.00 €         

Cheddar, chorizo, œuf au plat, cornichons, tomate, salade et sauce maison à la purée de piment

 

 

 

 

La CARTE Des DESSERTS

 

« Dessert du jour »         6.50 €

Voir menu du jour                      

 

« Brownie »      6.50 €

Brownie maison au nougat et glace de votre choix, sauce chocolat maison et chantilly        

 

« Eton Mess »          7.50 €

Meringue écrasée, 1 boule vanille, soupe de fruits rouges et fruits rouges frais, chantilly et coulis de framboises

 

Café ou Thé Gourmand        8.00 €

Expresso ou thé et mini desserts maison

 

 

 

Les FROMAGES           4.00 €

 

 

Fromage blanc                                                                                       

Fromage blanc servi nature au sucre ou accompagné d’une soupe de fruits rouges

 

Fromages Secs                                                                                      

Duo de Fromages de Savoie (Saint Marcelin et reblochon)

 

 

Les COUPES GLACéES             5.00 €

 

 

« Coupe Dame Blanche »                                                           

1 boule vanille, 1 boule noix de coco, meringue écrasée, sauce chocolat maison et chantilly

 

 

« Coupe Pêche Melba »                                                              

2 boules glace vanille, pêche au sirop, coulis de framboise maison et chantilly

 

 

« Coupe Poire Belle Hélène »                                                 

2 boules glace vanille, poire au sirop, sauce chocolat maison et chantilly

 

 

« Coupe Gourmande »                                                                

1 boule caramel-beurre salé, 1 boule noix de coco, morceaux de brownie au nougat, sauce chocolat maison et chantilly

 

A la coupe : 1 boule 2.50 €         2 boules 3.50 €         3 boules 4.50 €

Chantilly, sauce chocolat ou coulis de framboises       0.50 €

 

Crèmes glacées : vanille, chocolat, café, Noix de coco, caramel – beurre salé, noisette, pistache,

menthe - chocolat

Sorbets : fraise, citron, framboise, cassis 

 

 

 

Informations allergènes:

Tous nos plats peuvent contenir des traces de : 

 

LISTE DES ALLERGENES

1.   Céréales contenant du gluten et les produits à base de ces céréales.

2.   Crustacés et produits à bas de crustacés.

3.   Œufs et produits à base d’œufs.

4.   Poissons et produits à base de poissons

5.   Arachides et produits à base d’arachides.

6.   Soja et produits à base de soja.

7.   Lait et produit à base de lait.

8.   Fruits à coque.

9.   Céleri et produits à base de céleri.

10.  Moutarde et produits à base de moutarde.

11.   Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

12.  Anhydride sulfureux et sulfites.

13.  Lupin et produits à base de lupin.

    14.  Mollusques et produits à base de mollusques.