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A la carte du Gourmand servie le SOIR

 

Les ENTREES et Les SALADES

 

 

     « Saveurs d’Asie Maison »     8.00 €

Nems au canard confit et julienne de légumes servis avec une sauce au chili doux

 

« Apéritif à partager »           Pour 2 personnes 15.00 €

Charcuteries et fromages de Savoie, nems maison au canard confit et crudités - dip

         « Assiette Gourmande »        Petite uniquement 9.50 €

Rösti maison, reblochon fondu, jambon cru, crudités et salade mêlée - sauce salade maison

 

         « Saint-Marcellin »        Petite 8.00 € / Grande 15.50 €

Saint-Marcellin servi chaud sur toast, jambon cru, crudités et salade mêlée - sauce salade maison

 

« César »      Petite 8.00 € / Grande 15.50 €

Filet de poulet grillé OU pané maison servi chaud, jambon cru grillé, croûtons, copeaux de parmesan et salade mêlée - sauce César maison

 

« Saumon fumé »      Grande uniquement 17.50 €

Saumon fumé d’Ecosse, rösti maison, crudités et salade mêlée - sauce salade maison

 

Les TARTARES   +/- 200 gr.      

 Servi avec frites maison et salade et préparé par le Chef

« Classique »   16.50 €

Assaisonnement maison, persil, échalotes, cornichons, câpres, ketchup, moutarde, jaune d'œuf, sauce tabasco et worcestershire

« Thaï »      17.00 €

Assaisonnement maison, coriandre fraîche, échalotes, cornichons, jaune d'œuf, mélange Thaï maison

« Italien »   17.50 €

 

Assaisonnement maison, échalotes, cornichons, câpres, ketchup, jaune d'œuf, sauce tabasco et worcestershire, huile d’olive, roquette, copeaux de parmesan et tomates séchées

 

 

 Les Doubles CARPACCIOS

 

Servis avec frites maison

 

 « Gourmand »    17.50 €

Filet d’huile d’olive, assaisonnement maison, copeaux de parmesan, câpres, salade mêlée et roquette – vinaigrette maison au basilic

 

« Méditerranéen »        18.50 €

Filet d’huile d’olive, assaisonnement maison, copeaux de parmesan, pignons de pin et tomates séchées, salade mêlée et roquette – vinaigrette maison au basilic

 

Le GRILL à PIERRE DE LAVE

 

« Steak à cheval »       N 17.50 € / XL 21.00 €

Viande de bœuf hachée par nos soins et grillée, assaisonnée à l’échalotte et persil surmonté de deux œufs cuits « au plat » servis avec des frites maison et salade mêlée

 

« Rumsteck » + / - 220 gr.      19.00 €

(choix des accompagnements et sauces en dessous)

 

« Pièce du Boucher du Moment »   

     voir les « Suggestions du Chef »

en dessous du menu du jour

 

 

 

2 accompagnements et une sauce au choix :     • frites maison et salade mêlée   • accompagnement du jour

 

 

Sauces maison au choix  • au poivre    • Thaï – BBQ   • Sauce Burger   • Champignons à la crème

 

 

 

 

« Tenders maison »      16.50 €      

Aiguillettes de poulet « panées maison » (ou grillées) surmontées d’une tranche de jambon cru grillé au reblochon fondu et servies avec des frites maison et salade mêlée 

Les BURGERS

 

Au choix : au bœuf 100 % français haché par nos soins OU au filet 100 % poulet panés maison

 

Tous nos Burgers sont servis dans un pain BIO - graines de sésame avec des frites maison et salade mêlée

 

                                               Normal 180 gr. / XL  250 gr.

 

         « Cheese »                              N 14.50 € / XL 18.00 €

Double cheddar, tomate, cornichons et sauce burger maison

 

« Thaï »                                  N 15.50 € / XL 19.00 €

Cheddar, oignons sautés, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison et salsa Thaï

 

« Dauphinois »                       N 15.50 € / XL 19.00 €

Saint-Marcellin, oignons sautés, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison

 .

       « Blue »                     N 15.50 € / XL 19.00 €

Roquefort, oignons sautés, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison

 

« Chèvre »                              N 15.50 € / XL 19.00 €

Bûche de chèvre, tomate, salade et sauce burger maison

 

« Chefs Burger »                    N 15.50 € / XL 19.00 €

Cheddar, oignons sautés, tomate, salade, cornichons et sauce Thaï - BBQ et sauce burger maison

 

« Raclette »                            N 16.00 € / XL 19.50 €

Raclette fumée, « onion rings » maison, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison  

 

« Texan »                                N 16.00 € / XL 19.50 €    

Epicé TEX MEX, Cheddar, bacon, oignons sautés, cornichons et sauce Barbecue

 

« Anglais »                              N 16.50 € / XL 20.50 €

Double Cheddar, bacon, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison

 

« Franc - Comtois »                N 17.00 € / XL 21.00 €

Comté, bacon, oignons sautés, tomate, salade et sauce burger maison

 

« BBQ »                                  N 17.00 € / XL 21.00 €    

Beaufort, bacon, tomate, salade, cornichons et sauce BBQ - sauce burger maison

 

« The Burner »                        N 17.00 € / XL 21.00 €    

Cheddar épicé, chorizo, oignons sautés, salade, tomate et sauce maison à la purée de piment

 

         « Hot N’ Spicy »                     N 17.00 € / XL 21.00 €        

Cheddar, chorizo, œuf au plat, cornichons, tomate, salade et sauce maison à la purée de piment

 

« Savoie »                               N 17.50 € / XL 21.50 €        

Reblochon, jambon sec grillé, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison

 

« L’autre »                              N 17.50 € / XL 21.50 €        

Beaufort, bacon, œuf au plat, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison   

 

     

« Montagnard »                     N 19.00 € / XL 23.00 €        

Raclette fumée, rösti maison, jambon sec grillé, oeuf au plat, tomate, salade et sauce burger maison

 

« Tartiflette »            N 20.00 € / XL 24.00 €        

Reblochon, jambon sec grillé, oignons sautés, rösti maison, tomate, salade et sauce burger maison

 

 

La CARTE Des DESSERTS

 

« Dessert du jour »     6.50 €           

Voir le menu du jour

 

 

« Brownie aux noix »           6.50 €           

Brownie maison aux noix et glace de votre choix, sauce chocolat maison et chantilly

 

 

« Eton Mess »              7.50 €           

Meringue écrasée, pêche au sirop, glace vanille, fruits rouges, coulis de framboises maison et chantilly

 

                                                                                                                                                                                            

« Café ou Thé Gourmand »          8.50 €           

Espresso ou Thé BIO accompagné de mini desserts

 

 

Les FROMAGES  4.00 €

 

« Fromage blanc »         

Fromage blanc battu servi nature au sucre ou accompagné d’une soupe de fruits rouges maison

 

« Fromages secs »         

Duo de Fromages de Savoie (Saint-Marcellin et Reblochon)

 

 

Les COUPES GLACéES   5.50 €

 

« Coupe Dame Blanche »       

2 boules vanille, meringue écrasée, sauce chocolat maison et chantilly

 

« Coupe Pêche Melba »          

2 boules vanille, pêche au sirop, coulis de framboises maison et chantilly

 

« Coupe Poire Belle Hélène »          

2 boules vanille, poire au sirop, sauce chocolat maison et chantilly

 

« Coupe Gourmande »            

1 boule caramel-beurre salé, 1 boule noix de coco, morceaux de brownie maison, sauce chocolat maison et chantilly

 

à Faire Soi – Même

Choix des parfums

 

Crèmes glacées : vanille, chocolat, café, noix de coco, caramel-beurre salé, noisette, pistache, menthe - chocolat

Sorbets : fraise, citron, framboise, poire

 

A la coupe : 1 boule 2.50 €         2 boules 3.50 €         3 boules 4.50 €

 

Chantilly, sauce chocolat ou coulis de framboises       + 0.50 €

Informations allergènes:

Tous nos plats peuvent contenir des traces de : 

 

LISTE DES ALLERGENES

1.   Céréales contenant du gluten et les produits à base de ces céréales.

2.   Crustacés et produits à bas de crustacés.

3.   Œufs et produits à base d’œufs.

4.   Poissons et produits à base de poissons

5.   Arachides et produits à base d’arachides.

6.   Soja et produits à base de soja.

7.   Lait et produit à base de lait.

8.   Fruits à coque.

9.   Céleri et produits à base de céleri.

10.  Moutarde et produits à base de moutarde.

11.   Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

12.  Anhydride sulfureux et sulfites.

13.  Lupin et produits à base de lupin.

    14.  Mollusques et produits à base de mollusques.

 

 

 
 

 

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