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A la carte du Gourmand servie le SOIR

 

Les ENTREES et Les SALADES

 

« Saveurs d’Asie Maison »            8.00 €

Nems au canard confit et julienne de légumes servis avec une sauce au chili doux

                                          

« Saint-Marcellin »       Petite 8.00 € / Grande 15.50 €

Saint-Marcellin servi chaud sur toast, jambon cru, crudités et salade mêlée - sauce salade maison

 

« César »      Petite 8.00 € / Grande 15.50 €

Filet de poulet grillé OU pané maison servi chaud, jambon cru grillé, croûtons, copeaux de parmesan et salade mêlée - sauce César maison

 

« Saumon fumé »      Grande uniquement 17.50 €

Saumon fumé, rösti maison, crudités et salade mêlée - sauce salade maison

 

Les TARTARES   +/- 200 gr.       Préparé par le Chef et servi avec des frites maison et salade   

 

« Classique »   16.50 €

Assaisonnement maison, persil, échalotes, cornichons, câpres, ketchup, moutarde, jaune d’œuf cru, sauce tabasco et worcestershire

 

« Thaï »     17.00 €

Assaisonnement maison, coriandre fraîche, échalotes, cornichons, jaune d’œuf cru, mélange Thaï maison

 

Le GRILL à PIERRE DE LAVE 

 

« Steak à cheval »       N 17.50 € / XL 21.00 €

Viande de bœuf hachée par nos soins et grillée, assaisonnée à l’échalotte et persil surmontée de deux œufs cuits « au plat » servis avec des frites maison et salade mêlée

 

« Rumsteck » + / - 220 gr.   19.00 € (choix des accompagnements et sauces en dessous)

 

« Pièce du Boucher du Moment »   voir les « Suggestions du Chef » en dessous du menu du jour

 

2 accompagnements et une sauce au choix :     • frites maison et salade mêlée   • accompagnement du jour

 

Sauces maison au choix :   • au poivre    • Thaï – BBQ                 • Champignons à la crème    • Roquefort

 

 

« Tenders maison »    16.50 €     

Aiguillettes de poulet « panées maison » (ou grillées) surmontées d’une tranche de jambon cru grillé et reblochon fondu, servies avec des frites maison et salade mêlée

 

Voir aussi les « Suggestions du Chef » en dessous du menu du jour

 

Les BURGERS

 

Nos burgers peuvent être préparés au choix

         au bœuf haché par nos soins 100 % français

OU   au poulet panés maison 100 % filet

 

Tous nos Burgers sont servis dans un pain BIO - graines de sésame

avec des frites maison et salade mêlée

 

 

       Poids de la viande       Normal 180 gr.  / XL  250 gr.

 

« Cheese »                           N 14.50 € / XL 18.00 €

Double cheddar, tomate, cornichons et sauce burger maison

 

« Dauphinois »                   N 15.50 € / XL 19.00 €

Saint Marcelin, oignons sautés, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison

 « Blue »                                N 15.50 € / XL 19.00 €

Roquefort, oignons sautés, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison

 

« Chefs Burger »          N 15.50 € / XL 19.00 €

Cheddar, oignons sautés, tomate, salade, cornichons et sauce maison « burger - Thaï – BBQ »

 

« Texan »              N 16.00 € / XL 19.50 €   

Epicé TEX MEX, Cheddar, bacon, oignons sautés, cornichons et sauce Barbecue

 

« Anglais »               N 17.00 € / XL 21.00 €

Double Cheddar, bacon, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison

 

        « Hot N’ Spicy »    N 17.50 € / XL 21.50 €       

Cheddar, chorizo, œuf au plat, cornichons, tomate, salade et sauce maison à la purée de piment

 

« Savoie »       N 18.00 € / XL 22.00 €       

Reblochon, jambon sec grillé, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison

 

« L’autre »       N 18.50 € / XL 22.50 €       

Beaufort, bacon, œuf au plat, tomate, salade, cornichons et sauce burger maison

                  

« Montagnard »     N 21.00 € / XL 25.00 €       

Fromage de votre choix, rösti maison, jambon sec grillé, œuf au plat, tomate, salade et sauce burger maison

 

La CARTE Des DESSERTS

 

« Dessert du jour »     6.50 €           

Voir le menu du jour

 

« Brownie aux noix »           6.50 €           

Brownie maison aux noix et glace de votre choix, sauce chocolat maison et chantilly

 

« Eton Mess »              7.50 €           

Meringue écrasée, poire au sirop, glace noisette, sauce chocolat maison et chantilly – éclats de noix caramélisées

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      

« Café ou Thé Gourmand »          8.50 €           

Espresso ou Thé BIO accompagné de mini desserts

 

 

Les FROMAGES 

 

« Fromage blanc »      4.00                     

Fromage blanc battu servi nature au sucre ou accompagné d’une soupe de fruits rouges maison

 

« Fromages secs »          Sélection des fromages :

 

Reblochon, Beaufort, Saint Marcellin, Roquefort, Bûche de chèvre, fromage du moment

 

Au choix :      2 fromages 4.00 €         3 fromages 5.50 €        4 fromages 7.00 €

 

Les COUPES GLACéES   5.50 €

 

« Coupe Dame Blanche »       

2 boules vanille, meringue écrasée, sauce chocolat maison et chantilly

 

« Coupe fruits rouges »          

2 boules vanille, meringue écrasée, soupe de fruits rouges maison et chantilly, coulis de framboises

 

« Coupe Poire Belle Hélène »          

2 boules vanille, poire au sirop, sauce chocolat maison et chantilly

 

« Coupe Gourmande »            

1 boule caramel-beurre salé, 1 boule noix de coco, morceaux de brownie maison, sauce chocolat maison et chantilly

 

à Faire Soi – Même

Choix des parfums

 

Crèmes glacées vanille, chocolat, café, noix de coco, caramel-beurre salé, noisette, pistache, menthe - chocolat

Sorbets : fraise, citron, framboise, poire

 

A la coupe : 1 boule 2.50 €         2 boules 3.50 €    

     3 boules 4.50 €

 

Chantilly, sauce chocolat ou coulis de framboises  + 0.50 €

 

Informations allergènes:

Tous nos plats peuvent contenir des traces de : 

 

LISTE DES ALLERGENES

1.   Céréales contenant du gluten et les produits à base de ces céréales.

2.   Crustacés et produits à bas de crustacés.

3.   Œufs et produits à base d’œufs.

4.   Poissons et produits à base de poissons

5.   Arachides et produits à base d’arachides.

6.   Soja et produits à base de soja.

7.   Lait et produit à base de lait.

8.   Fruits à coque.

9.   Céleri et produits à base de céleri.

10.  Moutarde et produits à base de moutarde.

11.   Graines de sésame et produits à base de graines de sésame.

12.  Anhydride sulfureux et sulfites.

13.  Lupin et produits à base de lupin.

    14.  Mollusques et produits à base de mollusques.

 

 

 
 

 

au resto gournand
 

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